Mina aime bien mes cheveux ---- 我的頭髮不是髮菜啦!!!

好想吃好想吃~~

Quand j'ai vidé les toilettes de mes chats, j'ai trouvé quelques uns de mes cheveux dans
le sable de chat. Ça m'a surpris un peu parce que je ne me souvenais pas avoir utilisé leurs toilettes. Pendant une sieste, un après-midi, je me suis soudainement réveillée à cause d'un bruit prés de mes oreilles. C’était Mina qui mâchait mes cheveux et en plus, elle avait l'air ravie. Ça explique pourquoi il y avait des cheveux dans les toilettes des chats. Cependant, c'est difficile de l'empêcher de les manger car Mina 'm'attaque' en général quand je suis endormie. J'ai pas mal d'amis qui ont des chats qui mangent aussi des cheveux. Je ne sais pas ce qui ce passe avec les chats, ils font souvent des bêtises mais ils sont très mignons quand-même.

之前說過,幫咪娜跟弟弟把屎把尿是我份內的工作.有天幫他們清廁所時,赫然發現他們(不曉得是哪一隻喵)的便便裡面竟然夾帶了我的頭髮. 這實在有點嚇人,但是貓咪又不會說話,沒辦法問他們是誰誤食了我的頭髮. 就在這件事發生過後幾天的一個下午, 我躺在沙發床睡午覺時,突然被一陣很大的噪音嚇醒..那很像動物吃草的聲音就在我的耳邊持續了超過一分鐘,我這才發現是咪娜他不亦樂乎的把我的頭髮當青菜/草來啃. 一切真相大白,原來我的貓不是誤食我的頭髮..我有些養貓的朋友也遇到同樣的情況,真是搞不懂貓的腦袋到底裝了什麼奇怪的想法......

Comment faire le pain de campagne---une recette chez nous ! 聖馬利風味鄉村麵包

Il y a quelque mois, mon mari était à la recherche d'une bonne recette de pain de campagne et il a essayé différentes façons. Grâce à ses expériences répétées, enfin on en a trouvé une. Vous pouvez trouver les ingrédients et recette ci-dessous et j’espère que vous l'aimerez !!
基於達令不厭其煩的數學研究精神, 他終於研發出了人人都說好吃的麵包. 由於麵粉跟空氣濕度的關係,我們吃不到道地的長棍麵包, 而他研發出的法國鄉村麵包,就成為生活中他可以一解鄉愁的食物了. 

Pour faire un pain de campagne, il vous faut:
有興趣的同學可以根據以下的食材跟作法試試看喔!!

 de la farine blanche 250g ( ou la farine blanche 200g + la farine compléte 50g)
高筋麵粉250g,或高筋200g混合全麥麵粉50g 

de  la levure, 10g
酵母粉10克

du sucre 5g
糖 5g

du sel 5g
鹽 5g

de l'eau, 150 cc
水150cc

Comment le faire? D'abord, il vous faut ajouter tous les ingrédients dans un grand bol et les mélangez en rajoutant l'eau.
首先將所有的材料混在大碗裡面,慢慢地加水攪拌.

Petrir et frappez la pâte à la main. Vous devez obtenir une pâte qui n'attache pas aux doigts, mais suffisamment humide pour qu'elle ne se déchire pas. En tout cas, la pâte doit avoir l'air des joues d'un bébé.
等全部材料混合後,用手仔細揉麵團. 麵團到最後會變得光滑不黏手, 但是要有濕度才不會乾裂.簡而言之, 他的觸感最後要像小嬰兒的屁屁一樣好捏才行.

Lassez-la dans un bol avec et le couvez avec une serviette pendant une demi heure.
將麵團放到大缽裡,蓋上一條毛巾,靜置半小時. 

Frappez et tordez la pâte, vous pouvez la lancer fort sur la table. Selon notre expérience, il vaux mieux de faire ça pendant 15 minutes. Ensuite remettez la dans le bol avec la serviette pendant une heure.
半小時之後,用力揉捏麵團,你甚至可以把麵團用力丟到桌上. 根據我們的經驗,這個揉捏的時間最好費時15分鐘. 之後再把麵團放到大缽靜置一小時.

Préchauffez le four à 250 dégrée. Retirez la pâte et modelez la ce que vous voulez. Coupez légèrement la surface de la pâte et la y mettez. Après 10 minutes, changez à 200 dégrée et laissez cuire pour encore 10 minutes.
烤箱預熱250度, 這時可以將麵團作成你想要的形狀,然後在表面輕輕劃上幾刀. 將麵團放入烤箱烤十分鐘, 十分鐘過後把溫度調至200度,繼續烤十分鐘. 

Enfin, retirez la pain du four et attendez à peu prés 20 minutes. Et puis vous pouvez manger !!!
這樣法國鄉村麵包就做好了. 麵包烤好後不要馬上吃,要等個20分鐘,等麵包表面軟化才會酥脆喔. 你也可以在麵團裡面加上香料或堅果類,吃起來別有一番風味喔!!

Qui aime faire le ménage? ---到底誰愛做家事?

Winston Churchill, quand il était premier ministre du Royaume-Uni, a raconté le secret de son succès pendant un entretien. Il a dit qu'il ne restait pas debout s'il pouvait s'asseoir et qu'il ne restait pas assis s'il pouvait s'allonger. Voila, un très grand héros comme lui a avoué sa paresse et je voudrais confesser ici que je n'aime pas faire le ménage du tout (même si j'aime bien faire la cuisine). Quand je fais un grand ménage, c'est surtout parce qu'on a des invités chez nous. On a une bonne vie quand-même. En plus, mon mari me dit qu'il n'aime pas que notre maison soit trop rangée, parce que ça le rend mal à l'aise!


邱吉爾曾經說過他成功的秘訣是【可以坐下來我不站著,可以躺下來我不坐著】, 既然連這樣的偉人都喜歡這樣舒適的生活方式, 那麼我也可以大言不慚的告訴大家說其實我超不愛做家事(除了做飯做蛋糕之外)。平常能夠不整理就盡量不整理, 反正達令似乎對這種生活方式習以為常, 要是有朋友來家裡作客,通常我會叫他們早一點跟我預約好讓我來個大掃除!!! 在法國, 有一種職業叫 la femme de ménage (應該是譯做家庭清潔工), 聽說很多傳統家庭會僱用 (我的婆婆從以前就有利用這種服務), 這跟台灣家庭的外籍勞工服務有些不同, la femme de ménage 會定期到家裡打掃洗衣但不跟雇主住在一起。前陣子學了一些做家事的法文, 今天就來跟大家分享吧!!


擺餐具 mettre le couvert 
le couvert是刀,叉,盤,杯...等等餐具的總稱, 所以要吃飯之前就當然要 mettre le couvert 啦. 另外, 去餐廳吃飯時, 服務生也會問你說 combien de couverts 這跟 combien de personnes (幾位)是一樣的. 

收拾餐具 Débarrasser la table
Débarrasser 有清理, 丟棄的意思. 吃完飯後, 當然是要把盤子清一清, 骨頭麵包屑丟掉.

吸塵 Passer l'aspirateur 
使用吸塵器(l'aspirateur) 的動詞是Passer~我也不知道為什麼. 拖地則是 laver le sol. 很簡單的說法!

洗衣服 Faire la lessive 
要洗的髒衣服叫做 : le linge à laver 

晒衣服 Étendre le linge/ (烘)乾衣服 faire sécher le linge

熨衣服 Repasser le linge 
熨斗則是 le fer à repasser

還有很多做家事的部份沒有畫到, 但還是希望今天的文章很實用喔!!!

Un repas végétarien ---- 今天來吃素吧!

Franchement, j'aime bien manger de la viande, même si ce n'est pas quelque chose dont je sois fière notamment parce que la terre est en danger. Manger ou non de la viande, à mon avis, c'est simplement une question de volonté. Quelque fois, je n'en ai pas envie du tout (ce qui est très rare) et je ne veux manger que des légumes. En ce moment, je fais plutôt des spaghetti sans viande. Donc aujourd'hui on va apprendre comment les faire avec Didi. Vous pouvez trouver les ingrédients ci-dessous :

俗話說, 無肉不歡~很不湊巧,我就是這種人. 有時候達令會抱怨說為何每天都要吃肉,他有時好想當個吃素的人...我知道現在的人不吃肉大多是為了愛地球的因素, 雖然我有時會因為這樣而有點小小罪惡感, 但我一直認為吃肉與否皆為自由心智. 當然有時我也有不想吃肉的時候啦!這時我最常做的料理就是茄汁百菇義大利麵嘍! 今天就來教教大家怎麼作這道主食吧!!!以下是該準備的材料:(點圖會放大喔)

étape 1 :
Coupez et émincez tout ce qui est nécessaire (la tomate, l'oignon, l'ail, et les champignons)
步驟一:
把該切丁或切片的食材先準備好 (蕃茄, 洋蔥, 大蒜, 香菇)

étape 2 :
Versez assez d'huile d'olive et ajoutez les tranches d'ail, les champignons de paris et l'oignon émincé.
步驟二:
倒入適量的橄欖油(多一點也沒關係),再加入洋蔥末,蒜片跟洋菇片等較不易熟的食材.

étape 3 :
Quand les champignon produisent du liquide, versez la boîte de tomate et coupez-les grossièrement en morceaux.
步驟三:
洋菇出水後, 加入蕃茄罐頭, 用鏟子將蕃茄大概切成小塊.

étape 4 :
Ajoutez le reste des ingrédients (les tranches de champignons et la tomate émincée, versez le persil (déshydraté ou frais) dans la sauce. Attendez jusqu’a ce que le liquide diminue à la moitié et commencez à faire bouillir l'eau des spaghettis.
步驟四: 
放入剩下的食材(蕃茄丁與香菇片), 並加入一把新鮮或乾燥的洋香菜.煮到收汁到1/2時就可以開始煮義大利麵了 (這個應該不用教吧!???)

étape 5 :
On n'a pas envie que nos spaghettis soient trop cuits. Il vous faut les faire bouillir moins de 8 minutes et les mettre dans la sauce. Mélangez bien les spaghettis et la sauce, laissez les cuire pendant quelques minutes. Il vaux mieux de verser un peu de l'eau utilisée pour les spaghettis, parce que ça va donner un bon mélange grâce à l'amidon contenu dans cette eau.
步驟五:
吃義大利麵,我們最講究的就是'彈牙',在加上今天的麵要混到茄汁裡面煮,所以要注意煮麵的時間不可太久,約八分鐘以內即可. 將麵撈出來後,加上一匙煮麵水,因為煮麵水的澱粉有助於醬汁與麵的融合喔!用這個方法再煮上幾分鐘,就可以起鍋了!

étape 6 :
La dernière et le plus important étape, c'est prendre beaucoup de spaghettis (si tu as vachement faim) dans ton assiette. C'est super de les manger avec du fromage rappé ou de la mozzarella !
步驟六:
最後最重要的步驟,就是把麵放到你的盤子上大快朵頤啦! 因為台灣的起士種類沒有法國那麼多,你可以選擇起士絲或是瑪札瑞拉起士加在義大利麵裡,這樣會更美味喔!!!

Comment on parle avec les mains? (II) --- 法國人也用手說話(啪ㄉㄜ)

接續上次的法國人手勢,又畫了五個讓大家參考嘍!!


Juste un chouïa . Juste un peu.

'我只要一點點兒'的意思~

(Avoir) Les boules !

手指頭縮成一團在脖子旁邊上下輕輕擺動,這個意思是'真叫人害怕呀'.

T'as la pétoche ou quoi ?

一隻手的手指縮成一團, 輕輕擺動, 有點挑釁的問對方說'你害怕了還是怎樣呀?'


Ça va pas la tête ?  

看著對方,用食指點腦袋...是說'你腦子有病嗎?'的意思.


Mon oeil !

mon oeil 直譯為我的眼睛(單數), 引申為'活見鬼''胡說''休想'的意思.


今天的手勢大部分都有點負面~~~這麼冷的春天真的讓人有點憂鬱呀!!!!

Comment faire des pancakes ? --- 自己做簡單又健康的美式煎餅

Tout le monde connait le très connu pancake américain. En fait, c'est facile de le faire chez vous. Aujourd'hui Didi vous enseigne comment faire des pancakes.
相信你一定吃過美式煎餅, 或許你家廚房有幾包從超市買的煎餅粉吧!? 今天弟弟要教教大家如何自己做健康又省錢的美式煎餅, 準備好你的筆記本把材料抄下來吧!!


Des pancake pour 2 personnes, il vous faut :
兩人份的煎餅材料如下:

點我可以放大喔~~

Faites fondre le beurre et mélangez tous les ingrédients ensemble. Vous devez obtenir une pâte plus épaisse que celle des crêpes.
首先把奶油融化,再把所有的材料攪拌均勻,鮮奶可以分兩次倒入. 麵糊的質感應該要比可麗餅的濃稠.

Ensuite, faites les cuire plusieurs minutes avec un peu de beurre.
接下來,在平底鍋加入少許奶油煎個幾分鐘.

Tournez la quand il y a des bulles sur la pâte. Elles doivent être dorées, assez épaisses et bien moelleuses.
麵糊上面出現數個泡泡時,就表示可以翻面了.煎餅需要煎到金黃,厚度要膨脹而且觸感要鬆軟才行喔!!

Dégustez cette recette de pancake avec du sirop et du beurre, c'est le meilleur!
熱騰騰的美式煎餅配上奶油和楓糖,真是人間美味~~~

                                               你也想動手做做看嗎??

Comment on parle avec les mains? (I) --- 法國人也用手說話(啪ㄤ)

最近看一本關於法國人常用手勢的書,非常有趣。 我就把讀到的一一畫下來並分成幾篇來寫。 有興趣的同學就看看嘍 :



 On se tourne/roule les pouces.

這是轉大拇指的意思(實際上也要真的轉), 引申為無所事事或者有事情要做卻提不起勁兒。


 Croiser les doigts ~ Pourvu que ça marche!

食指跟中指交叉,跟英語的cross the fingers 有異曲同工之妙,就是希望事情成功的意思。


 T'as pas une cigarette/clope?

食指與中指背擺在嘴巴前面,就跟人要煙抽嘍!(話說歐洲人很愛跟路人戒煙或打火機,我就在歐洲三個國家分別被借過~)


 A boire ?

嘴巴開開把拇指伸出來....一切盡在不言中!!!


 La ferme !!!

拇指以外的其他四指合併做出鴨嘴的形狀一開一合,就是叫你閉嘴啦!


 Tu peux courir / Laisse tomber

手掌倒放在肩膀上揮一揮,表示叫人'別做夢啦'或是'算了啦'的意思.


 Tu vas voir ta gueule!

有人讓你生氣了,就握緊拳頭跟他說'tu vas voir ta gueule(直譯:你要看見你的腦袋了)',我們華語應該是說'小心你的腦袋,我要把他摘下來'....

La curiosité a tué le chat ---- 好奇心能殺死一隻貓

les poissons, il ont l'air délicieux 魚兒看起來好好吃吶~

Notre chat Didi aime bien la nature et les choses inconnues. Des fois il sort avec nous quand on fume dans le petit jardin. Un soir, nous y étions dehors et nous avons entendu les cris d'un chat dans la cour. Un chat qui avait besoin d'aide. Nous sommes allés voir et nous avons trouvé un chat apeuré dans le bassin. Avec des serviettes nous lui avons sauvé la vie ! Nous l'avons emporté chez nous et , surprise, c’était Didi qui était tombé dans l'eau !!!! On ne savait pas comment il était sorti dans la cour. Mon pauvre chat il était traumatisé et il est resté caché sous le canapé cette nuit-la. Cependant, il semblait avoir tout oublié le lendemain, j’étais contente qu'il n'avait pas attrapé de rhume. Maintenant, Didi nous demande encore de sortir parfois mais il ne va plus dans la cour !!


我家的弟弟很喜歡大自然(應該是說他喜歡吃大自然裡的花草小鳥),每次我和達令在小院子哈煙時,弟弟一定會咪嗚咪嗚地要跟我們給他放風.等我們抽完煙他才依依不捨的跟我們一起進門。
前一陣子的某個晚上,我跟達令照例在小院子快樂似神仙,這時我們突然聽到貓咪的慘叫從中庭一聲一聲傳來。我叫達令去看看發生什麼事,不到幾秒鐘達令衝回來說有貓泡在池塘裡快溺死了。我們趕緊抓了幾條大毛巾去救貓. 等到把溼淋淋的貓咪抱到家裡後,才驚覺溺水的貓是弟弟!!!! 這種感覺,就好比是一個消防員去救火,趕到出事地點才發現失火的是自己家一樣! 不幸中的大幸是,弟弟隔天就忘記他曾經溺水快丟了小命,也沒有生病(達令說我太over,擔心弟弟會感冒)。 直到現在,我們抽煙的時候他還是會咪嗚咪嗚要跟出來,不過中庭他就再也不去了。

Les français n'aiment pas les sous?? -- 法國人不愛錢 ?

Les français évitent de parler directement d'argent !!!!
學了一段時間的法文,我發現法國人很喜歡用隱喻的方式說話.最明顯的就是他們不常直接談到'錢'.... 以前學過的payer(付帳) coûter(值多少錢),幾乎全不派上用場.今天達令就來教教大家一般法國人在買東西付帳時怎麼談論'錢'這個東西.

您的預算多少,您打算花多少錢 : Vous voulez mettre combien ? 這裡用 mettre 代替 dépenser(花費),感覺是優雅多了.
您要怎麼付錢 : Vous réglerez comment ? 在法國不太說payer(付帳), 用 régler 最常見了.
用信用卡付錢 : Règlement par carte de crédit. 當然, 也不說payement（帳款) 而用règlement 替代.
我要付您多少錢 ? Je vous dois combien ? 也是不用payer(付帳)...而要用devoir(必須).
這個不便宜呦: Ce n'est pas donné. 他們不直接說這好貴(Cher), 這句的意思是說'這不是免費的'.不過要是他們覺得真的非常貴,還是會說 c'est cher就是了啦.
價錢不錯 : Un prix intéressant. 直譯是'有趣的價錢', 也可以說 un bon prix 就是了.
最後,教一個最近從達令妹妹身上學到的俚語: les sous ~ 即是l'argent的意思.  他們幾乎天天在用這個字, 希望大家記起來嘍~!!

J'aime bien les massages ~ 馬殺雞真是人間一大樂事

婚前當OL的時候, 本人非常注重享受~很喜歡做油壓按摩,連出國去旅行也一定要找到按摩店體驗一下國外馬殺雞的效果。自從結婚離職之後,我就遠離了這種奢華的行為...一方面是自己沒什麼存款另一方面是生活比較自在好像也沒什麼要被馬一節的需求了。
這陣子達令的家人來台灣探親, 除了介紹他們台灣的美食之外, 當然也要讓他們體驗一下我們聞名的按摩院了。這天我們來到離家較近的士林夜市,找了家看起來生意很好的按摩店, 小姑選了半身指壓而我則選擇腳底按摩。 說實話我做小姐的時候從來沒想過要嘗試腳底按摩, 因為腳底按摩看/聽起來好像是給男人或歐巴桑做的... (果然我是那一排腳底按摩客人中唯一的歐巴桑女性)。 總而言之, 腳底按摩沒像電視裡面說得那樣痛, 也有可能是如同師傅說得一般 '小姐,你的身體粉好啦!" 唯二要改進的是要多喝水,走路慢一點。師傅還說我的身體很適合腳底按摩 (這是表示我很粗勇嗎?) 
從小姐時代的全身油壓到太太階段的腳底按摩,我只能說這幾年我的改變還真大呀~(泣) 



Avant de me marier, j'aimais bien les massages relaxants. Cette ambiance tranquille et relaxante me plaisait beaucoup. Mais il y a longtemps que je n'y suis plus allée, puisque j'ai quitté mon boulot et que je n'ai plus trop de stress.

avant le mariage~le massage relaxant 婚前是高級按摩

Ce mois-ci, j'ai trouvé une bonne raison d'y retourner parce que la famille de mon mari était à Taiwan. On dirait que tous les touristes sont attirés par les massages traditionnels en plus de la bouffe taiwanaise. Cette fois, j'ai essayé le massage des pieds. Je n'avais jamais fait ça et j'avais entendu que ce style de massage faisait très mal si on était en mauvaise santé. Cependant je ne me suis pas sentie trop mal, le monsieur qui faisait le massage m'a dit que c’était parce que je suis en bonne forme, sauf que je marche trop vite et que je ne bois pas assez d'eau.  En fait je suis plutôt surprise parce que je me couche souvent tard et je fume pas mal de clopes ...  En tout cas, c'est vachement bien de se faire masser.

après le mariage~le massage dur 婚後是腳底按摩